Kajian Etnosains Nelayan Lorjuk Di Desa Pakamban Laok: Rekonstruksi Pengetahuan Lokal Sebagai Sumber Pembelajaran IPA SMP

Eka Yanti Wulandari, Jefri Nur Hidayat, Dyah Ayu Fajarianingtyas

Abstract


Masyarakat Desa Pakamban Laok mempunyai kearifan lokal dalam teknik penangkapan lorjuk. Kearifan lokal ini memiliki potensi sebagai sumber pembelajaran IPA karena dalam teknik penangkapannya memuat pengetahuan lokal masyarakat yang dapat ditransformasikan menjadi pengetahuan ilmiah. Penelitian ini bertujuan untuk merekonstruksi pengetahuan lokal masyarakat Desa Pakamban Laok dalam proses penangkapan lorjuk menjadi pengetahuan ilmiah agar dapat diimplementasikan sebagai sumber pembelajaran IPA SMP. Metode penelitian yang digunakan yaitu kualitatif dengan pendekatan etnosains. Teknik pengumpulan data yaitu observasi, wawancara dan dokumentasi. Berdasarkan hasil kajian etnosains terdapat pengetahuan lokal masyarakat meliputi pemahaman tentang habitat lorjuk, indikator lingkungan, musim dan waktu penangkapan serta praktik pemanfaatan sumber daya secara berkelanjutan. Pengetahuan tersebut direkonstruksi menjadi pengetahuan ilmiah dan dipetakan ke dalam konsep IPA seperti ekosistem pesisir, adaptasi makhluk hidup dan interaksi antara manusia dengan lingkungan. Rekonstruksi etnosains ini berkontribusi sebagai sumber pembelajaran IPA kontekstual berbasis kearifan lokal. Pendekatan rekonstruksi konseptual dalam penelitian ini memperluas kajian etnosains melalui integrasi pengetahuan lokal nelayan lorjuk ke dalam pembelajaran IPA SMP yang selaras dengan kurikulum.


Keywords


Pembelajaran IPA; Etnosains; kearifan lokal; Lorjuk

Full Text:

PDF

References


Acharya, V. V., & Chaudhuri, P. (2021). Modalities of Protein Denaturation and Nature of Denaturants. International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research, 69(2). https://doi.org/10.47583/ijpsrr.2021.v69i02.002

Ari Wahyuni, E., Qomaria, N., & Lisdiana, L. (2023). Anatomical respiratory organ of Solen sp. BIO Web of Conferences, 74, 03007. https://doi.org/10.1051/bioconf/20237403007

Asiah, N, & Djaeni, M. (2021). Konsep Dasar Proses Pengeringan Pangan. In Malang : AE Publising.

Azizi, M. I., Hariyadi, & Atmodjo, W. (2017). Pengaruh Gelombang Terhadap Sebaran Sedimen Dasar Di Perairan Tanjung Kalian Kabupaten Bangka Barat. Jurnal Oseanografi, 6(1), 165–175. http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jose

Carspecken, P. F. (1996). Critical ethnography in educational research: a theoretical and practical guide. Choice Reviews Online, 34(02), 34-1057-34–1057. https://doi.org/10.5860/CHOICE.34-1057

Cintra, A. K. A., Fitrian, T., Novianty, H., Jasmadi, & Sjafrie, N. D. M. (2024). Sipuncula (Peanut Worms) in Indonesia Waters: A Review. Ilmu Kelautan: Indonesian Journal of Marine Sciences, 29(1), 104–118. https://doi.org/10.14710/ik.ijms.29.1.104-118

Clements, J. C., Harrison, S., Hunt, J., Brennan, I., Hunt, H. L., & Sonier, R. (2024). Can Siphon Hole Morphometrics Be Used for Population Assessments of Intertidal Soft-Shell Clams, Mya arenaria? Estuaries and Coasts, June. https://doi.org/10.1007/s12237-024-01386-z

Gallop, S. L., Vila-Concejo, A., Fellowes, T. E., Harley, M. D., Rahbani, M., & Largier, J. L. (2020). Wave direction shift triggered severe erosion of beaches in estuaries and bays with limited post-storm recovery. Earth Surface Processes and Landforms, 45(15), 3854–3868. https://doi.org/10.1002/esp.5005

Hardanie, Budiyanti Dwi., D. (2021). Buku Panduan Guru Ilmu Pengetahuan Alam Untuk SMP Kelas VII. Jakarta: Kemendikbud.

Ilhami, A., Syahvira, R., Maisarah, U., & Diniya, D. (2020). Bioeduca: Jurnal Pendidikan Biologi. Bioeduca: Jurnal Pendidikan Biologi, 2(2), 79–86.

Indriyani, W. E., Fajrie, N., & Fathurohman, I. (2024). Peran Pembelajaran IPA Berbasis Kearifan Lokal dalam Memotivasi Minat Belajar di Sekolah Dasar. Jurnal Prakarsa Paedagogia, 7(1), 192–203. http://jurnal.umk.ac.id/index.php/pendas/index

Jannah, A. Z., Siswanto, A. D., Pratiwi, W. S. W., Ramadhani, A. R., Efendy, M., Kartika, A. G. D., Nuzula, N. I., & Asih, E. N. N. (2024). Proximate and Organoleptic Analysis on Campor Lorjuk (Solen sp) seasoning, a typical Madura Ingredient. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1392(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/1392/1/012029

Karolina Bhebhe, Maria Yuliana Kua, Pisko Yanuarius Djawa Ria Pare, & Ngurah Mahendra Dinatha. (2024). Upaya Peningkatan Literasi Sains melalui Media Majalah Dinding Berbasis Kontekstual dalam Pembelajaran IPA bagi Siswa SMP Kelas VII. Jurnal Pendidikan Mipa, 14(4), 1113–1122. https://doi.org/10.37630/jpm.v14i4.2091

Kemendikbud. (2024). Kurikulum Pada Pendidikan Anak Usia Dini, Jenjang Pendidikan Dasar, Dan Jenjang Pendidikan Menengah. Permendikbud Ristek Nomor 12 Tahun 2024, 1–26.

Langsana, L., Nasution, S., & Efriyeldi, E. (2020). Analisis Fekunditas Dan Diameter Telur Kerang Bambu Di Zona Intertidal Desa Api-Api Kecamatan Bandar Laksamana Kabupaten Bengkalis. Jurnal Perikanan Dan Kelautan, 25(3), 216. https://doi.org/10.31258/jpk.25.3.216-223

Lestari, Sri Handayani., D. (2021). Buku Panduan Guru Ilmu Pengetahuan Alam Untuk SMP Kelas VIII. Jakarta: Kemendikbud.

Li, J., Hu, R., Guo, Y., Chen, S., Xie, X., Qin, J. G., Ma, Z., Zhu, C., & Pei, S. (2019). Bioturbation of peanut worms Sipunculus nudus on the composition of prokaryotic communities in a tidal flat as revealed by 16S rRNA gene sequences. MicrobiologyOpen, 8(8), 1–12. https://doi.org/10.1002/mbo3.802

Lidi, M. W., Mbia Wae, V. P. S., & Umbu Kaleka, M. B. (2022). Implementasi Etnosains Dalam Pembelajaran Ipa Untuk Mewujudkan Merdeka Belajar Di Kabupaten Ende. OPTIKA: Jurnal Pendidikan Fisika, 6(2), 206–216. https://doi.org/10.37478/optika.v6i2.2218

Muliadi, A., Sarjan, M., & Rokhmat, J. (2022). Pembelajaran IPA Berbasis Bioentrepreneur Pada Etnosains Poteng Jaje Tujak : Perspektif Filsafat. JPIn: Jurnal Pendidik Indonesia, 5(2), 50–70.

Nadifah, I., Fikriyah, A., & Ahied, M. (2023). Needs Analysis in the Development of an Ethnoscience-Based Educative Magazine. Indonesian Journal of …, 4(1), 9–22. https://doi.org/10.35719/mass.v4i1.126

Nasution, S., & Nuraini. (2023). Reproductive Aspects of the Bamboo Clam Solen in Bengkalis Island Waters, Indonesia. Pakistan Journal of Biological Sciences : PJBS, 26(5), 213–223. https://doi.org/10.3923/pjbs.2023.213.223

Nazihah, F. Q., Ambarwati, R., & Isnaningsih, N. R. (2024). Species Composition Of Intertidal Bivalves In Prenduan Beach , Madura Island [ Komposisi Spesies Bivalvia Intertidal di Pantai Prenduan , Pulau Madura ]. Berita Biologi, 23(September), 467–477. https://doi.org/10.55981/beritabiologi.2024.783

Nurjanah, Abdullah, A., Hidayat, T., & Seulala, A. V. (2021). moluska.pdf. In Moluska: Karakteristik, Potensi dan Pemanfaatan Sebagai Bahan Baku Industri Pangan dan Non Pangan (p. 249). Syiah Kuala University Press.

Nurkumala, F., Nurdin, Maulana, N. H., Diyanto, W., & Prayogo, L. M. (2022). Karakteristik Pasang Surut Air Laut di Perairan Trenggalek Jawa Timur (Studi Kasus Pada Musim Barat dan Timur). Jurnal Laot Ilmu Kelautan, 4(2), 87–97. http://jurnal.utu.ac.id/JLIK

Wahyurini, E. T. (2017). Agribisnis Lorjuk Dalam Analisis Targeting Dan Positioning Di Kabupaten Pamekasan. Teknologi Pangan: Media Informasi Dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 8(1). https://doi.org/10.35891/tp.v8i1.534

Paujiah, E., Cahyanto, T., Sariningsih, I., Maspupah, M., & Suryani, Y. (2019). Composition and abundance of Bivalves in the intertidal zone, Karang Papak Coastal, West Java, Indonesia: Based on lunar phase. Journal of Physics: Conference Series, 1402(3), 033028. https://doi.org/10.1088/1742-6596/1402/3/033028

Pratiwi, D. I., & Rasman, R. (2020). Efektivitas Metode Gabungan Media Filter Cangkang Kerang (Anadara Granosa) Dan Karbon Aktif Untuk Menurunkan Fe Dan Zat Organik Air Bersih. Sulolipu: Media Komunikasi Sivitas Akademika Dan Masyarakat, 20(1), 48. https://doi.org/10.32382/sulolipu.v20i1.1473

Rakmawati, R., & Ambarwati, R. (2020). Komunitas Bivalvia yang Berasosiasi dengan Kerang Lentera (Brachiopoda: Lingulata) di Zona Intertidal Selat Madura. Jurnal Riset Biologi Dan Aplikasinya, 2(1), 36. https://doi.org/10.26740/jrba.v2n1.p36-41

Ramadhani, A. D., Redjeki, S., & Suprijanto, J. (2021). Indeks Kondisi Kerang Bambu yang Didaratkan Di TPI Tasik Agung, Rembang, Jawa Tengah. Journal of Marine Research, 10(2), 200–204. https://doi.org/10.14710/jmr.v10i2.29999

Rismawati, M., Agnata Risty, Aini, A. N., & Kurniawati, W. (2024). Kajian Mekanika pada Materi Pesawat Sederhana: Review Publikasi Ilmiah. Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 1(3), 20–28. https://doi.org/10.62017/merdeka

Rizqi, P. B., & Putri. (2021). Studi Perubahan Fase Bulan terhadap Nilai Tunggang Pasang Surut dan Slack Water dari Penanggalan Hijriah. Jurnal Geosains Kutai Basin, 4(2), h. 7-9.

Salnuddin. (2017). Indikator Penciri Penanggalan Hijriah pada Pergerakan Pasang Surut. Ahkam: Jurnal Ilmu Syariah, 17(2), 373–388. https://doi.org/10.15408/AJIS.V17I2.5686

Salnuddin, S., Bemba, J., Harahap, Z. A., Kader, M. F., Wahidin, N., Ichsan, K. H., & Taeran, I. (2024). Pengaruh Pergerakan Pasang Surut terhadap Perubahan Kualitas Air Sumur Gali Masyarakat di Pesisir Kelurahan Fitu – Kota Ternate Selatan. Jurnal Ilmu Lingkungan, 22(3), 781–792. https://doi.org/10.14710/jil.22.3.781-792

Santrock, J. W. (2019). A topical approach to life-span development (10th ed.). McGraw-Hill Education.

Sari, S. P., Mapuah, S., & Sunaryo, I. (2021). Pembelajaran Ilmu Pengetahuan Alam Berbasis Etnosains untuk Mengembangkan Kemampuan Berpikir Kritis Siswa Sekolah Dasar. EduBase : Journal of Basic Education, 2(1), 9. https://doi.org/10.47453/edubase.v2i1.284

Sudarmin. (2014). Pendidikan Karakter, Etnosains dan Kearifan Lokal (Konsep dan Penerapannya dalam Penelitian dan Pembelajaran Sains). Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahun Alam, UNNES, 1–139.

Sulpadli, S., Pratikino, A. G., & Erawan, M. T. F. (2025). Analisis Longshore Current dan Transport Sedimen di Perairan Kecamatan Molawe, Kabupaten Konawe Utara. Jurnal Laut Pulau: Hasil Penelitian Kelautan, 4(1), 12–21. https://doi.org/10.30598/jlpvol4iss1pp12-21

Trisyani, N. (2018). SEBARAN KERANG PISAU (Solen Sp.) Di Pantai Indonesia (Studi di pantai Pamekasan, Bangkalan, Surabaya, Cirebon dan Jambi) (Vol. 44, Issue 8). Hang Tuah University Press.

Trisyani, N., Hidayat, M. T., & Agustin, T. I. A. I. (2020). Peningkatan Efisiensi Produksi Dan Daya Saing Produk Olahan Lorjuk Sebagai Oleh-Oleh Khas Madura Desa Polagan Kecamatan Galis Kabupaten Pamekasan. PedulI: Jurnal Ilmiah Pengabdian Pada Masyarakat, 4(2), 28–36. https://doi.org/10.37303/peduli.v4i2.208

Trisyani, N., & Yusan, L. Y. (2020). Proximate analysis and amino acid profile in fresh meat, meat meal, and shell meal of bamboo clam solen sp. From kwanyar coast, bangkalanmadura, Indonesia. AACL Bioflux, 13(5), 2921–2927.




DOI: https://doi.org/10.15548/nsc.v11i2.12496

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 Natural Science: Jurnal Penelitian Bidang IPA dan Pendidikan IPA

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial 4.0 Internasional